Bin zur Zeit dabei, einen Virenscanner und Spamfilter auf meinem Mail-Server einzurichten.
Dabei bekam ich eine Fehlermeldung, wenn eine E-Mail von ClamAV gescannt werden sollte.
Dies führte dazu, dass der primäre Virenscanner ClamAV nicht lief und Amavisd-new auf den Backup-Virenscanner Clamscan zurück fiel.

Folgendes habe ich als Lösung gefunden:
In der clamd.conf folgenden Eintrag hinzufügen oder das Kommentarzeichen entfernen

Den Benutzer amavis in die Gruppe clamav oder den Benutzer clamav in die Gruppe amavis aufnehmen.
Und schon sollte die Sache richtig laufen und das machen, was man davon erwartet.